Dieses Rezept lässt dich selbst einen leckeren, klassischen Eiskaffee zubereiten, wann immer du Lust auf Eiskaffee hast. Sei es als crazy süßer Start in den Tag oder als köstliche Nachspeise, dieser Eiskaffee ist einfach immer perfekt!
Alles, was du brauchst, ist eine Tasse frischen Kaffee, etwas Vanilleeis und Schlagsahne! Dieses einfache Rezept ist perfekt für heiße Sommertage und wird dich garantiert in Schwung bringen!
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🥘 Zutaten
- Vanilleeis - selbst gemacht oder gekauft
- Frisch gebrühten, starken Kaffee
- Schlagsahne - pur oder unsere leckere Schoko Sahne
Die Mengenangaben sind der Rezeptkarte zu entnehmen.
🔪 Zubereitung
Wie man Wiener Eiskaffee zu Hause zubereitet.
Bevor du irgendetwas anderes machst, solltest du eine frische Kanne heißen Kaffee aufbrühen! Egal, ob du eine Espressomaschine oder eine French Press verwendest, wichtig ist nur, dass der Kaffee stark ist!
Während dein Kaffee kocht, nimmst du dir 1-2 Kugeln Vanilleeis! Achte nur darauf, dass du dein Eis in ein vorgekühltes Glas schüttest.
Als Nächstes gibst du 1 Tasse Kaffee zum Vanilleeis und rührst es gut durch!
Nur noch mit geschlagener Sahne garnieren und genießen!
Wenn du die Zeit und Möglichkeit hast, empfehlen wir diesen cremigen Klassiker mit unserer köstlichen Schokoladen-Schlagsahne zu Toppen! Die schmeckt einfach göttlich und sieht auch toll aus!
Du kannst sie mit einem langstieligen Löffel genießen, wenn du Zeit zum Sitzen und Genießen hast, oder mit einem Strohhalm, wenn du unterwegs bist!
🍽 Equipment
- Eisportionierer
- Metallkännchen
- Kaffeemaschine oder French Press
- 1 Servierglas
- Langstieliger Löffel
- Strohhalm
💭 Top Tipps
Die beste Methode, um perfekt gekühlte Gläser für deinen perfekten Eiskaffee zu bekommen, ist, sie in den Gefrierschrank zu stellen, bevor du das kalte Getränk hineinstellst.
Eine weitere Methode ist, das Servierglas mit Eiswürfeln zu kühlen. Fülle ein Glas bis zum Rand mit zerstoßenem Eis. Bereite in der Zwischenzeit das Getränk zu. Entferne das Eis aus dem Glas. Gieße das gekühlte Getränk in das Glas.
🥛 Variationen
Für alle Kaffeeliebhaber, die es gerne süß mögen, kannst du auch einen Esslöffel Vanillesirup, einfachen Sirup oder etwas braunen Zucker dazugeben. Ich persönlich trinke meinen Eiskaffee immer mit etwas kalter Milch.
🙋🏻 FAQ
Dieser Vanille-Eiskaffee wird aus Kaffee, Vanilleeis und Schlagsahne hergestellt. Er kann auch aus cold-brew Kaffee hergestellt werden. Wenn du keinen kalten Kaffee zur Hand hast, kannst du auch eine frische Kanne mit heißem Kaffee aufbrühen.
Der einzige wirkliche Unterschied zwischen einem französischen Vanille-Eiskaffee und einem normalen Eiskaffee ist französischer Vanillesirup!
Vanille und Kaffee sind eine fantastische Kombination! Sie eignet sich hervorragend für kalt gebrühten Kaffee, heißen Kaffee, Milchkaffee und alle anderen Arten von Kaffeegetränken!
📋 Rezept
Klassischer Eiskaffee
Zubehör
- Eisportionierer
- Metallkännchen
- Kaffeemaschine French-press
- 1 Servierglas
- Langstieliger Löffel
- Strohhalm
Zutaten
- 2 Kugeln Vanilleeis
- 180 ml Kaffee frisch gebrüht, stark
- Schlagsahne
Zubereitung
- Löffle 2 Kugeln Vanilleeis in ein vorgekühltes Glas.2 Kugeln Vanilleeis
- Brühe 180 ml Kaffee in ein Metallkännchen.180 ml Kaffee
- Dann gibst du den Espresso zum Vanilleeis und dekorierst es zum Schluss mit Schlagsahne .Schlagsahne
- Serviere den Eiskaffee mit einem langstieligen Löffel und einem Strohhalm.
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⛑️ Lebensmittelsicherheit
- Koch mit einer Mindesttemperatur von 74 °C
- Verwende für gekochte Speisen nicht die gleichen Utensilien, die zuvor rohes Fleisch berührt haben.
- Wasche dir die Hände, nachdem du rohes Fleisch angefasst hast.
- Lasse Lebensmittel nicht für längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.
- Lasse kochende Lebensmittel nie unbeaufsichtigt.
- Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt, um schädliche Verbindungen zu vermeiden.
- Sorge bei der Verwendung eines Gasherds stets für gute Belüftung.
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