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Dieser herrliche Kaffee verfeinert mit Milchschaum und Cointreau Schnaps wird dein Herz höher schlagen lassen und dich in der kalten Jahreszeit aufwärmen.
Der Orangenlikör gibt dem Kaffee einen intensiven Orangengeschmack. Absolut perfekt für die kalte Jahreszeit.
Um den Cointreau Geschmack noch weiter zu intensivieren, kann der Milchschaum auch durch Sahne ersetzt werden.
Auf der Suche nach einem passenden Dessert zu deinem Kaffee Orange? Ideal passt ein saftiger Gugelhupf mit Maronimehl, aber auch dunkle Trüffel mit Zimt dazu!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
- Kaffee - schwarz und stark. Aus der French Press oder der Kaffeemaschine.
- Cointreau - Orangenlikör
- Milchschaum oder Schlagobers
- Optional: Zucker zum Süßen
Die Mengenangaben sind der Rezeptkarte zu entnehmen.
🔪 Zubereitung
Bereite dir zu aller erst den Kaffee zu. Entweder in der French Press oder der Kaffeemaschine.
Als Nächstes miss dir 4 cl Cointreau ab und gieße ihn zum Kaffee dazu.
Zuerst der Kaffee.
Danach der Cointreau.
Hast du dich für den Milchschaum entschieden, dann schäume die Milch in einem Kännchen mit heißem Dampf von der Kaffeemaschine oder einem kleinen elektrischen Milchschäumer gut auf.
Gieße langsam einen Schluck der nicht geschäumten Milch in das Glas und setzt danach einen Löffel Milchschaum auf dein Getränk oben auf.
Danach folgt ein wenig Milch.
Zum Abschluss ein Löffel Milchschaum.
Durch diese Abfolge erhältst du ein wunderschönes Schichtmuster.
Direkt nach der Zubereitung genießen.
🍽 Equipment
- Hitzefestes Trinkglas
- Milchschäumer oder Mixer
- Löffel
- Kännchen - zum Aufschäumen der Milch
🥗 Variationen
Wenn du keine Milch in deinem Kaffee haben möchtest, dann empfehlen wir diesen leckeren Kaffee Cocktail mit Schlagobers zuzubereiten.
Schlage das Schlagobers leicht auf und setze ein Häubchen steifgeschlagene Sahne oben auf deinen Kaffee auf.
Als Ergebnis hast du nun keinen Milchkaffee mehr, sondern einen schönen starken schwarzen Kaffee, verfeinert mit Orangenlikör und einem schicken Schlagobers Häubchen.
Der höhere Fettgehalt des Obers intensiviert nochmal den Orangengeschmack deines Kaffees.
🥜 Ersatz
Ersetze die Sahne oder die Milch durch ein laktosefreies oder veganes Produkt, um dieses köstliche Getränk besser auf deine Bedürfnisse abzustimmen.
Cointreau-Ersatz
- Triple Sec
- Grand Marnier
- Curaçao
- Combier Liqueur d'Orange
- Orangenextrakt
- Orangensaft
🙋🏻 FAQ
Cointreau ist eine Marke für Orangenlikör, die von der gleichnamigen Firma hergestellt wird. Er basiert auf einer Formel von Adolphe Cointreau aus dem Jahr 1875 und ist einer der ältesten Liköre überhaupt. Das Rezept für Cointreau enthält nur natürliche Zutaten, darunter Zucker, Wasser, Alkohol und Orangenschalen.
Ja, das kannst du. Cointreau ist ein hochwertiger Orangenlikör, den du auf Eis oder pur trinken kannst.
Cointreau hat einen leichten Orangengeschmack mit Noten von Mandarine und Vanille in der Nase. Er ist süß und zitrusartig, mit einem Hauch von Bitterkeit aus der Schale. Der Geschmack ähnelt Grand Marnier, einem anderen beliebten Orangenlikör, der etwa zur gleichen Zeit erfunden wurde.
Cointreau wird am häufigsten als Zutat in Cocktails verwendet, aber er kann auch auf Eis oder mit Sodawasser als Longdrink getrunken werden. Der Geschmack von Cointreau ähnelt dem von Triple Sec, mit einem etwas bittereren Aroma.
Zu den bekanntesten Getränken mit Cointreau zählt der Cosmopolitan. Eine Abwandlung von diesem Klassiker ist unser leckerer roter Halloweencocktail!
📋 Rezept
Kaffee mit Orangenlikör {Cointreau}
Zubehör
- Hitzefestes Trinkglas
- Milchschäumer oder Mixer
- Löffel
- Kännchen zum Aufschäumen der Milch
Zutaten
- 200 ml Kaffee - schwarz und stark. Aus der French Press oder der Kaffeemaschine.
- 4 cl Cointreau Orangenlikör
- 125 ml Milchschaum oder Schlagobers
Optional
- Zucker zum Süßen
Zubereitung
- Bereite dir zu aller erst den Kaffee zu. Entweder in der French Press oder der Kaffeemaschine.200 ml Kaffee
- Als Nächstes miss dir 4 cl Cointreau ab und gieße ihn zum Kaffee dazu.4 cl Cointreau
- Schäume die Milch in einem Kännchen mit heißem Dampf von der Kaffeemaschine oder einem kleinen elektrischen Milchschäumer gut auf.125 ml Milchschaum
- Gieße langsam einen Schluck der nicht geschäumten Milch in das Glas und setzt danach einen Löffel Milchschaum auf dein Getränk oben auf.125 ml Milchschaum
- Nach Belieben süßen.Zucker
- Direkt nach der Zubereitung genießen.
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⛑️ Lebensmittelsicherheit
- Koch mit einer Mindesttemperatur von 74 °C
- Verwende für gekochte Speisen nicht die gleichen Utensilien, die zuvor rohes Fleisch berührt haben.
- Wasche dir die Hände, nachdem du rohes Fleisch angefasst hast.
- Lasse Lebensmittel nicht für längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.
- Lasse kochende Lebensmittel nie unbeaufsichtigt.
- Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt, um schädliche Verbindungen zu vermeiden.
- Sorge bei der Verwendung eines Gasherds stets für gute Belüftung.
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