Dieser köstliche Lavendel Cocktail schafft die perfekte Balance zwischen Spaß und Entspannung - das macht ihn zum perfekten Getränk, um nach einem langen Tag zu entspannen oder um Freunde und Familie zu bewirten!
Dieses Rezept ist super einfach und schnell zubereitet und wird mit Sicherheit ein großer Hit für alle deine Gäste sein! Der erste Schluck ist süß, wird aber sofort von einem leicht herben Geschmack begleitet. Im Abgang ist der Cocktail säuerlich und hinterlässt einen angenehm erfrischenden Geschmack.
Er ist das perfekte Getränk für Frühling und Sommer, aber er ist so lecker, dass du ihn das ganze Jahr über genießen möchtest!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
- Weißer Rum
- Lavendel-Sirup
- Frischer Limettensaft
- Kristallzucker - Ultra fein (zum Beispiel Wiener Backzucker oder Feinkristallzucker)
- Eiswürfel
- Limetten zum Garnieren
Die Mengenangaben sind der Rezeptkarte zu entnehmen.
🔪 Zubereitung
Als Erstes musst du den Saft einer halben Limette auspressen. Damit du kein Fruchtfleisch in deinen Cocktail bekommst, siebst du den Limettensaft durch ein engmaschiges Sieb. Der Saft kann direkt in einen Cocktailshaker gegeben werden.
Als Nächstes gibst du den Rum, den Lavendelsirup und den feinen Zucker in den Cocktailshaker. Rühre gut um und achte darauf, dass sich der Zucker gut auflöst.
Gib ein paar Eiswürfel hinzu - etwa eine Handvoll - bevor du den Shaker verschließt und ihn kräftig schüttelst. Im Zweifelsfall solltest du deinen Cocktail etwa 10-15 Sekunden lang schütteln.
Nachdem du deinen Cocktail gut geschüttelt hast, kannst du die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas abseihen - wenn du eins zur Hand hast.
Ein Cocktailglas oder ein Coupe-Glas sind das ideale Glas für diesen Drink, aber du kannst gerne improvisieren, wenn du noch kein solches Glas in deiner Bar hast!
Zum Schluss schneidest du eine Limettenscheibe ab und garnierst damit den Rand deines Glases! Dein Lavendel-Daiquiri sieht nicht nur perfekt aus, sondern schmeckt auch richtig gut!
🍽 Equipment
- Cocktail Shaker
- Feines Sieb
- Cocktailglas
🌡 Lagerung
Wenn du ihn im Kühlschrank aufbewahrst (am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter), kannst du den Cocktail bis zu einer Woche lang genießen. Wenn du ihn im Gefrierschrank aufbewahrst, ist er sogar noch länger haltbar!
Im Gefrierschrank kannst du gefrorene Daiquiris bis zu einem Monat lang aufbewahren!
Ich wette aber, dass sich deine Reste nicht annähernd so lange halten werden, wenn du überhaupt welche hast!
💭 Top Tipp
Wenn es um die Zubereitung von Cocktails geht, gibt es eine Frage, die ich häufig von meinen Lesern gestellt bekomme: Wie kühle ich mein Cocktailglas richtig?
Zum Glück ist die Antwort ganz einfach! Am besten kühlst du deine Cocktailgläser ab, indem du sie vorher in den Gefrierschrank stellst! Ich empfehle, die Gläser etwa eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank zu stellen, bevor du deine Cocktails ausschenkst.
Wenn dir das zu viel Aufwand ist, gibt es aber noch andere Möglichkeiten, die du nutzen kannst!
Eine andere Methode ist, das Cocktailglas mit Eiswürfeln zu kühlen.
Dafür füllst du ein Cocktailglas bis zum Rand mit zerstoßenem Eis, bevor du mit dem eigentlichen Mixen deines Cocktails beginnst. Wenn alles gut gemixt und geschüttelt ist, kannst du das Eis aus dem Glas nehmen. Achte aber darauf, dass du das Eis entfernst, bevor du dein gekühltes Getränk einschenkst, damit du keinen verwässerten Cocktail bekommst!
🥗 Variationen
Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, diesen Cocktail zu variieren! Wenn Lavendel nicht dein Ding ist, kannst du auch einen anderen Sirup verwenden. Für einen klassischen Daiquiri-Cocktail braucht man einfachen Zuckersirup, den man sehr leicht selbst herstellen kann, und es gibt so viele andere Geschmacksrichtungen, die du einbauen kannst!
Ich persönlich mag Kokos-Daiquiris sehr gerne. Das Rezept ist sehr einfach zu Hause selbst zuzubereiten.
🙋🏻 FAQ
Wenn du Lavendel nur als Bestandteil von Gesichtspflegeprodukten oder Seifen kennst, mach dir keine Sorgen: Lavendel ist auch in Getränken absolut sicher! Er verleiht Cocktails eine einzigartige, blumige Note und passt gut zu einer Vielzahl von Spirituosen und Likören.
Ja, du kannst frisch angebauten Lavendel aus deinem eigenen Garten verwenden. Wenn du keinen Lavendel in deinem Garten hast und selbst keinen Lavendelsirup herstellen willst, kannst du den Sirup auch ganz einfach im Supermarkt kaufen!
Lavendel hat eine schöne blumige Note, schmeckt aber auch nach Rosmarin und Minze, die beide eng mit Lavendel verwandt sind!
Neben Lavendel kannst du deine Cocktails auch mit Rosen, Ringelblumen und Kirschblüten verfeinern - um nur einige zu nennen! Mit diesen essbaren Blumen werden deine Drinks fantastisch schmecken UND toll aussehen!
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📋 Rezept
Erfrischender Lavendel Daiquiri
Zubehör
- Cocktail-Shaker
- Feines Sieb
- Cocktailglas
Zutaten
- 60 ml Weißer Rum
- 40 ml Lavendelsirup
- ½ Limette
- 2 TL Feiner Zucker
- Eiswürfel
- 1 Limettenscheibe zur Dekoration
Zubereitung
- Drücke ½ Limette aus.½ Limette
- Siebe den Limettensaft durch ein engmaschiges Sieb in einen Cocktailshaker.
- Gib 60 ml Weißer Rum, 40 ml Lavendelsirup und 2 TL Feiner Zucker hinzu.60 ml Weißer Rum, 40 ml Lavendelsirup, 2 TL Feiner Zucker
- Gut umrühren, damit sich der Zucker auflöst.
- Eiswürfel hinzufügen (eine Hand voll) und im Shaker gut durchschütteln.Eiswürfel
- Gieße die Mischung in ein (bevorzugt) gekühltes Cocktailglas ab.
- Schneide zum Schluss 1 Limettenscheibe ab und dekoriere das Glas damit.1 Limettenscheibe
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⛑️ Lebensmittelsicherheit
- Koch mit einer Mindesttemperatur von 74 °C
- Verwende für gekochte Speisen nicht die gleichen Utensilien, die zuvor rohes Fleisch berührt haben.
- Wasche dir die Hände, nachdem du rohes Fleisch angefasst hast.
- Lasse Lebensmittel nicht für längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.
- Lasse kochende Lebensmittel nie unbeaufsichtigt.
- Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt, um schädliche Verbindungen zu vermeiden.
- Sorge bei der Verwendung eines Gasherds stets für gute Belüftung.
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