Oreo Cake Pops ohne backen

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Suchst du ein schnelles Dessert für Anlässe und Feiertage, bei dem du nicht backen musst? Dann ist dieser fantastische Candy Cane Oreo Cake Pop genau das Richtige für dich!

Stell dir nur die Kombination von köstlichen Oreo-Keksen mit knusprigen Zuckerstangenstückchen und Schokolade vor, die zu einem leckeren Teig verarbeitet sind.

Ein unglaublicher Gedanke, nicht wahr? Ein Geschmack, der auf der Zunge tanzt und wo beim Kauen kleine, schneekristallartige Splitter im Mund tanzen. Ja, das ist köstlich, weihnachtlich, winterlich und die kulinarische Komposition dieser außergewöhnlichen no-bake Oreo-Zuckerstangen-Cake-Pops!

Ich wollte schon immer mal Cake Pops machen, die sowohl weich wie Kuchen als auch knusprig wie Süßigkeiten sind. Mit der Kombination aus Oreo-Keksen und gemahlenen Zuckerstangen ist mir das endlich gelungen. Und ich kann dir sagen, diese Cake Pops gingen weg wie warme Semmeln! So schnell, dass ich es gar nicht fassen konnte und schon die nächste Ladung vorbereiten musste! Und ja, es war zum Teil meine Schuld, dass sie so schnell weg waren! 😊

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• 🥘 Zutaten
• 🍽 Equipment
• 🔪 Zubereitung
• 📋 Rezept
• 🌡️ Lagerung
• ⛑️ Lebensmittelsicherheit
• 🤎 Das könnte dir auch gefallen
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🥘 Zutaten

• Zuckerstangen - oder jede andere harte Süßigkeit deiner Wahl. 
• Oreo - beliebige, mit Creme gefüllte Kekse können hier verwendet werden
• dunkle Kuvertüre - die dunkle Schokolade passt sehr gut zu den Oreo. Wenn du dich für einen anderen Keks entscheidest, achte darauf, dass die Schokolade gut zu dem Keks passt. 
• Vanilleextrakt - Anstelle von Vanilleextrakt kannst du auch gemahlene Vanille verwenden. Für andere Kekse eignen sich z. B. Lebkuchen, Karamell und Rum-Essenz. 
• Schlagobers 

Die Mengenangaben sind der Rezeptkarte zu entnehmen.

🍽 Equipment

• Cake-Pop-Maker Silikonform für Cake-Pops
• Cake-Pop-Stiel
• Cake-Pop-Ständer
• Küchenmaschine
• Wasserbad (oder Temperiergerät)
• Mittelgroße Schüssel
• Mixer
• Esslöffel oder Eisportionierer

🔪 Zubereitung

Bevor du beginnst, bereite ein Wasserbad vor (oder verwende ein Temperiergerät) und beginne mit dem Schmelzen der Schokolade. Wenn du rechtzeitig beginnst, musst du später nicht lange warten und dich langweilen, bis die Schokolade die richtige Temperatur hat. 

Wasserbad: Wenn du ein Wasserbad zum Schmelzen verwendest, brauchst du zwei Töpfe unterschiedlicher Größe. Fülle einen Topf 3-4 fingerbreit mit Wasser und stelle den zweiten, kleiner Topf, hinein. Das Wasser sollte vom zweiten Topf nicht berührt werden! Gib nun die zu schmelzende Schokolade in den oberen, kleiner Topf und schmelze sie bei mäßiger Hitze unter Rühren über dem aufsteigenden Dampf.

Temperiergerät: Füge die zu schmelzende Schokolade in das Temperiergerät und stelle es auf die passende Schmelztemperatur ein. Weiße und Milch Schokolade: 40 °C, dunkle Schokolade 50 °C.

Bei der anschließenden Zubereitung dieser Köstlichkeiten wird es etwas laut! Denn das Zerkleinern der Zuckerstangen in der Küchenmaschine ist wirklich sehr laut. Aber nur kurz 😀 Ich sage das vorsichtshalber! (Angenommen, du hast ein Baby zu Hause und möchtest die Mittagsruhe deines kleinen Schatzes nutzen, um diesen tollen Cake-Pop zu kreieren.) In diesem Fall könnte es zu kleinen Ungereimtheiten und einem weinenden Baby kommen. Vielleicht ist es also besser, den Cake Pop zu einer Zeit zu machen, in der der Lärm niemanden aufwecken kann. 

Nachdem du die Zuckerstangen zerkleinert hast, nimmst du einen Esslöffel der zerkleinerten Süßigkeiten und stellst sie beiseite. Du brauchst diesen Esslöffel zerkleinerter Zuckerstangen später zum Verzieren deiner Cake Pops.

Bevor es wieder ruhiger wird, gibst du die Oreo-Kekse zu den Zuckerstangenkristallen und zerkleinerst sie ebenfalls mit deiner Küchenmaschine. Das macht viel Lärm! Aber jetzt wird es wieder leiser werden. Versprochen!

Da du die Schokolade klugerweise geschmolzen hast, kannst du sie nun sofort verwenden. 

Zuerst leerst du die Zuckerstangenkrümel mit den Oreobrösel in eine Rührschüssel und fügst das Vanilleextrakt und die Hälfte der geschmolzenen Schokolade hinzu.

Aber nur die Hälfte der Schokolade! Den Rest der geschmolzenen Schokolade brauchst du später, um die Cake Pops zu überziehen! Also bitte nicht die ganze Schokolade zu den Keks- und Zuckerstangenkrümeln geben! Das wäre zu schade!

Nun werden die Zutaten gut miteinander vermischt. Das geht mit dem Holzlöffel genauso gut wie mit dem Mixer. Es funktioniert auf beide Arten. Das homogenere Ergebnis bekommst du natürlich mit dem Handmixer. Jetzt kommt das Schlagobers dazu und wird nochmals gut durchgemischt. 

Damit du einen leicht formbaren Teig erhältst, kühle den Teig für 15 Minuten im Kühlschrank runter. Das hilft ungemein! Danach kannst du nämlich viel leichter die Kugeln formen und in die Cake-Pop Formen füllen.

Stelle den Boden deiner Cake-Pop-Form (die ohne Loch) auf die Küchenarbeitsplatte und gib die Masse in die Form. Du kannst dies ganz einfach mit einem Esslöffel tun oder einen Eisportionierer für dieses Unterfangen verwenden. Was immer du zur Hand hast. 

Mit dem Eisportionierer ist es viel einfacher, den Teig gleichmäßig in den Formen zu verteilen. 

Sobald der gesamte Teig "gleichmäßig" in den Formen verteilt ist, wird der obere Teil (der Teil mit den Löchern) der Silikonform aufgesetzt.

Jetzt fehlen nur noch die Cake-Pop-Sticks. Setze die Stiele nacheinander in die winzigen Löcher und achte darauf, dass du sie weit genug hineinsteckst, damit die Kuchenbällchen später nicht so leicht herunterfallen.
Stelle die gefüllte Silikonform für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank.

TIPP: Du kannst schnell feststellen, ob die Cake Pops fest genug sind, um sie aus der Silikonform zu lösen. Bewege vorsichtig den Silikondeckel nach oben. Wenn der Stiel fest sitzt und sich nicht bewegt, dann ist es soweit. Wenn er noch wackelt, ist es besser, ihn wieder in den Gefrierschrank zu stellen, um eine böse Überraschung zu vermeiden. 

Sobald die Kugeln ausgehärtet sind, kommen wir zum letzten Teil der Arbeit. Die festen Kugeln aus der Form nehmen und in die restliche geschmolzene Schokolade tauchen.

Die überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Oberseite der Teigkugel in die zuvor beiseite gelegten Zuckerstangenkristalle drücken. Die fertigen Cake Pops zum Festwerden beiseite stellen. Dafür kannst du einfach ein Glas oder einen dicken Block Styropor verwenden. Aber natürlich gibt es auch spezielle Cake-Pop-Ständer. Was auch immer du hast, damit diese Köstlichkeiten fest werden und nicht umfallen. 

Lass deine Cake Pops vor dem Essen im Kühlschrank fest werden. Dann ist es geschafft! Deine schönen und leckeren Oreo-Zuckerstangen-Cake-Pops sind fertig! Guten Appetit!

📋 Rezept

🌡️ Lagerung

Die Cake Pops im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten sie sich problemlos ein paar Tage. Du kannst die Cake Pops auch bis zu zwei Monate lang einfrieren. Einfach zum Auftauen in den Kühlschrank legen, und schon hast du Stunden später ein köstliches Dessert zur Hand.

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