Schlagobers mit Vanille Wodka Geschmack, eine weitere Variation in unserer leckeren Beitragsreihe von aromatisiertem Schlagobers.
Das perfekte Häubchen für Desserts und Getränke. Die Zubereitung ist denkbar einfach und perfekt, wenn man das schlichte Schlagobers, durch eine extravagante, aromatisierte Version ersetzen möchte.
Bisher sind folgende Variationen in unserer Reihe von aromatisiertem Obers erschienen: Schlagobers mit Erdbeergeschmack, Schlagobers mit Orangengeschmack und Schlagobers mit Schokolade.
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🥘 Zutaten
- Schlagobers
- Staubzucker
- Vanille Wodka
Die Mengenangaben sind der Rezeptkarte zu entnehmen.
🔪 Zubereitung
Das Obers, den Staubzucker und den Wodka in eine hohe Rührschüssel leeren und mit dem Handmixer sehr steif aufschlagen.
Im Anschluss Mischung aus Sahne in einen Dressiersack mit Tülle füllen und Kuchen, Getränke, oder Eiscremen damit verfeinern.
🍽 Equipment
- Elektrischer Handmixer oder Küchenmaschine
- Hohe Rührschüssel - zum Aufschlagen der Sahne
- Dressiersack mit Sterntülle
🌡 Lagerung
Im Kühlschrank kalt stellen. Dort kann das aromatisierte Schlagobers bis zu drei Tagen aufbewahrt werden. Achte darauf, dass du es in einem gut verschließbaren Behälter lagerst, damit es keinen Geschmack/Geruch aus dem Kühlschrank annimmt.
🍦 Variationen
- Aromatisiertes Schlagobers mit Kokos
- Aromatisiertes Schlagobers mit geriebenen Mandeln
- Sahne mit Erdbeergeschmack
- Sahne mit Orangengeschmack
- Sahne mit Schokoladengeschmack
- Aromatisiertes Schlagobers mit Zimt
- Aromatisiertes Schlagobers mit Baileys
🙋🏻 FAQ
Im Kühlschrank bis zu drei Tage.
Ja, Schlagsahne muss an einem kühlen Ort gelagert werden, sonst verliert sie schnell ihre Konsistenz. Aromatisierte Schlagsahne sollte so schnell wie möglich für die Dekoration verwendet werden, da sie bei Zimmertemperatur schnell ihre schöne Textur verliert.
Schlagsahne kann ganz einfach mit Saft, Sirup und Likör, aber auch mit Kokosraspeln oder geriebener Schokolade aromatisiert werden
📋 Rezept
Schlagobers mit Vanille Wodka Geschmack
Zubehör
- Elektrischer Handmixer oder Küchenmaschine
- Hohe Rührschüssel zum Aufschlagen der Sahne
- Dressiersack mit Sterntülle
Zutaten
- 100 ml Schlagobers
- 1 TL Staubzucker
- 1 TL Vanille Wodka
Zubereitung
- 100 ml Schlagobers, den 1 TL Staubzucker und 1 TL Vanille Wodka in eine hohe Rührschüssel leeren und mit dem Handmixer sehr steif aufschlagen.100 ml Schlagobers, 1 TL Staubzucker, 1 TL Vanille Wodka
- Im Anschluss die Mischung aus Sahne in einen Dressiersack mit Tülle füllen und Kuchen, Getränke, oder Eiscremen damit verfeinern.
⛑️ Lebensmittelsicherheit
- Koch mit einer Mindesttemperatur von 74 °C
- Verwende für gekochte Speisen nicht die gleichen Utensilien, die zuvor rohes Fleisch berührt haben.
- Wasche dir die Hände, nachdem du rohes Fleisch angefasst hast.
- Lasse Lebensmittel nicht für längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.
- Lasse kochende Lebensmittel nie unbeaufsichtigt.
- Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt, um schädliche Verbindungen zu vermeiden.
- Sorge bei der Verwendung eines Gasherds stets für gute Belüftung.
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